Pár héttel ezelőtt a lányom jóvoltából szert tettem eme különleges növényre. Ami úgy alakult, hogy épp a szegedi  piacot járta, amikor felhívott, hogy látott egy növényt, a piacon intenzív  érdeklődés mutatkozik rá és cukor helyett kell használni és stb… na innentől lettem én Stevia tulajdonos.

Stevia /Sztívia/ az egészséges édesség

„0 kalória”

Ha csodák nem is, de csodanövények léteznek

A Stevia a mai napig közkedvelt édesítő a világ számos táján. A növény különlegessége hogy levelei 30x édesebbek a cukornál, de mégsem hizlalnak. A belőle készült kivonat pedig 300x édesebb a fehér cukornál. Aki diétázik vagy cukorbeteg, szerezzen be egy ilyen növényt, mert nem kell mást tennie, mint letépni a levelet és beletenni teába, süteménybe, kávéba, ételbe.
A leszedett levél felhasználható frissen is, összevágva, de ha a növény gyorsabban növekszik, Hetente akár 20 cm is nőhet. Apró fehér virágait nyáron hozza. Cukortartalma a virágzást megelőzően a legmagasabb. A száraz leveleket meg lehet darálni és édesítőként használni vagy vízbe áztatni, és az így kapott levet tartósítószerként használni. Az őrölt leveleket teákhoz is használják. Számos édesítőszerrel szemben a Stevia előnye, hogy kalória-és szénhidrátmentes, nulla a glikémiás indexe és sütésnél-főzésnél 198 fokig megtartja az édes ízét.
Sok kertész ültet Stevia növényeket a kertbe, mert az a tapasztalat, hogy a Stevia édes ízének köszönhetően távol tartja a tetveket és elűzi a rovarokat. Amennyiben biokertész vagy, és olyan növényt szeretnél elültetni, amely csökkenteni fogja a rovarok számát a kerted teljes területén, akkor a Stevia nagyon jó választás, hiszen hasznos és egyszerű a gondozása.