VIRÁGESŐ
Ezt az oldalt kevés szabadidővel, de rengeteg szívvel építem. Ha tetszik, kérlek oszd meg másokkal is, ha véleményed ötleted van a lappal kapcsolatban, kérlek juttasd el hozzám!
 
CHILIK
 
Rendelés

A megrendelés e-mail-en keresztül vagy telefonon.

Szállítás a postán keresztül.

Csomagolási költség és postadíj: Az aktuális postai díjszabás szerint.

Igény szerint ajánlva és esőbbségi feladással is küldöm.

 
Elérhetőségem

Email: borandi@citromail.hu

Telefon: 0620/9110345

 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Beszélgessünk
Név:

Üzenet:
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 
Kedvencek
 
Menü
 
Hírlevél
E-mail cím:

Feliratkozás
Leiratkozás
SúgóSúgó
 
Remélem, hogy megtalálod amiért jöttél, és máskor is szívesen visszatérsz ide.

Következő 20 cikkElőző 20 cikk

Paradicsom terméklista

  2016.09.22. 15:05

Paradicsom terméklista

1.Barao Black

A kb. 8 cm-es, tojás alakú termések felsőrésze enyhén barnás – vörös, súlya 75-80g.  A gyümölcs mesésen fűszeres, édes, gazdag ízű. Húsa kemény. Ízéből hiányzik a savasság. Repedezésre nem hajlamos. Hihetetlenül nagy hozamú. A fagyokig terem. Ágai jól bírják a terhelést. Szára kb. 1,5-2  méteresre nő meg. Ellenáll a fitoftórának.

                    

 

2.Costoluto Fiorentino.

 

Egy fantasztikus testes, erősen bordázott, lapított gömb alakú, fénylő piros paradicsom egyenesen Firenzéből a "Costoluto Fiorentino".Közepes méretű 8-10 cm átmérőjű, 5 cm magas. Finom, lédús. Támasztékot igényel, mert akár 2 m magasra is megnő.

 

http://virageso.gportal.hu/portal/virageso/image/gallery/1393184720_45.jpg  http://virageso.gportal.hu/portal/virageso/image/gallery/1472643275_50.jpg

 

http://virageso.gportal.hu/portal/virageso/image/gallery/1474278746_90.jpg


3.Voyage - "agyvelő" paradicsom

Az egyik legfurcsább paradicsomfajta, igazi kuriózum. Termése, 10-12 cm széles alaktalan bogyócsokrokká nőnek össze, akár tízesével is. A résztermések leválaszthatóak. Íze kellemesen savanykás mondhatni mennyei. Akár 2 méterre is megnőhet a növény, és nagyon bőségesen terem, egészen a fagyokig.

http://www.virageso.gportal.hu/portal/virageso/image/gallery/1361121317_40.jpg

http://www.virageso.gportal.hu/portal/virageso/image/gallery/1361121319_78.jpg


4. Ökörszív paradicsom

 

Keresztmetszetében szív formájú, innen kapta nevét is. Gyümölcse óriási méretű, 500-600 gramm súlyú, 6- 10 cm átmérőjű, sötétpiros színű. Kemény húsú, lédús, jól tárolható, ízét hosszan megőrzi. Kevés magvú, viszont magja a csíraképességét 10 évig megőrzi, de csirázási aránya romlik. Kiválóan alkalmas nyers fogyasztásra, salátákba.

http://virageso.gportal.hu/portal/virageso/image/gallery/1393185901_38.jpg

 


5. Watermelon Beefsteak

A paradicsomnak ezt a rózsaszín fajtáját 100 éve termesztik az USA-ban. A növény kb.150-170 cm magasra nő. A gyümölcs húsos, sötét rózsaszín színű, beefsteak jellegű, tejszínes húsú, íze összetett és az aromája intenzív. A gyümölcsök súlya 500-900 gramm között mozog.

http://virageso.gportal.hu/portal/virageso/image/gallery/1472651806_71.jpg

http://virageso.gportal.hu/portal/virageso/image/gallery/1472651807_14.jpg

 

 

 

Sárga virág kavalkád

  2016.07.27. 11:52

A napfény illata!

Sárga kavalkád! :)
Ligetszépe palánta 400 Ft/ 5tő
Napszemvirág tő 400 Ft
Körömvirág mag 350 Ft/csomag
Menyecskeszem mag 350 Ft/csomag
Bársonyvirág mag 350 Ft/csomag

Mindez együtt olcsóban!

 

kiwano

  2015.01.21. 09:54

Kiwano vagyis a Tüskés uborka (Cucumis metuliferus)


Kalahári sivatagból származik. Az utóbbi években gyorsan terjed hazánkban, mert gond nélkül termeszthető. Magyarországra leggyakrabban Izraelből és Portugáliából érkezik.


Kúszó vagy mászó növény, szőrös kocsánnyal, és nagy levelekkel rendelkezik. A növény termése kezdetben zöld, megérve élénk narancssárga. A kiwanot gyümölcsként forgalmazzák, holott valójában egy zöldségféle termése. Hossza általában 8-15 cm, átmérője  7-10 cm. Vastag, kissé páncélos héja teljes érésben sárga vagy narancssárga. Felszínét tövisszerű kinövések borítják. A terméshús zöldesen áttetsző, és kocsonyás állagú. Benne számtalan uborkamagra emlékeztető mag található. A húsa édes, íze egy uborka és banán keverékére hasonlít. A zöld húsa, felhasználható gyümölcssalátákhoz és desszertekhez. Ez a kissé bizarr gyümölcs ráadásul nagyon egészséges: A-, B- és C-vitaminban gazdag és antioxidánsok mellett fontos ásványi anyagokat is tartalmaz, úgy mint kalciumot, káliumot, magnéziumot és foszfort.


A magok nem igényelnek előzetes kezelést, ugyanakkor a csírázási folyamatot felgyorsítja, ha a nagyméretű magokat ültetés előtt beáztatja 12 órára kézmeleg vízbe. A Tüskés Uborka külön hozza női- és hímivarú virágait, ezért a megfelelő beporzás érdekében azt ajánljuk, hogy 2-3 növényt termesszen egyszerre. A poszméhek elvégzik majd a 'munka' többi részét.


Felhasználás:
A termést hosszában félbevágjuk és kikanalazzuk a zöld terméshúst, vagy keresztben 0,5-1 cm vastag karikákra vágjuk. A kiwanot zöldségsalátákba, koktélokba keverhetjük, vagy ételek dekorációjára használhatjuk fel. Persze nyersen gyümölcsként is fogyasztható.


Joghurtos kiwano saláta

Hozzávalók: 2 db kiwano, 300 ml natúr joghurt, só, bors, fokhagymapor vagy joghurtos salátaöntet por.
Elkészítés: A hosszában félbevágott termések húsát kikanalazzuk és a joghurttal alaposan elkeverjük. Ízlés szerint sóval, borssal és fokhagymaporral ízesítjük. Az így elkészült joghurtos saláta egy részét akár a termés héjába visszatöltve is tálalhatjuk.


Egzotikus turmix

Hozzávalók
* 2 pohár narancslé, 2 pohár ananászlé, 4 evőkanál citromlé, 4 evőkanál grenadinszirup, jégkocka, 2-3 db kiwano.
Elkészítés
* Szedjük ki a félbevágott kiwanóból a húsát, majd rakjuk turmixgépbe. Öntsük bele a hozzávalókat és dolgozzuk össze. Mielőtt kiöntjük, rakjunk a poharak aljába jégkockát. Egy kis Schweppes üdítővel továbbízesíthetjük.

Angol neve -horned melon- magyarra fordítva szarvas dinnyét jelent.

Egérdinnye

  2014.11.05. 10:20

A Virágeső növénye 2014–ben

Kúszó uborka, vagyis a mexikói egérdinnye

(Melothria scabra)

Ami miatt ez a mini zöldségféle az oldalam és főként a kertem kedvenc növényévé vált 2014-ben az, az egérdinnye különlegessége.Nem szigorúan dinnye - egy kicsit más. Csodálatos kis tojás.
Ehető és szép is, nincs vele sok baj. Kinti benti körülményeken egyaránt termeszthető.
Dél-Amerikában széles körben elterjedt évelő kúszónövény. Apró, sárga virágaiból alakulnak ki az uborkához hasonló, világoszöld kellemes ízű termései, melyekből salátát, vagy savanyúságot is készíthetünk, de nyersen is fogyasztható. Gyerekek nagy kedvence lehet, nyár elejétől késő őszig folyamatosan hozza 2-3cm nagyságú terméseit, amely olyan, mint egy mini görögdinnye, azonban ízre, állagra az uborkával egyezik meg!

http://virageso.gportal.hu/portal/virageso/image/gallery/1415183104_01.jpg


Magról könnyen szaporítható, kúszó szárú, nagyon gyorsan fejlődik, támasztékot kell biztosítani, amire felfuthat. Napsütötte helyen 2-3 négyzetmétert lefedhet 3 m hosszú hajtásaival. Mérsékelt égövi időjárás alatt is nagyon könnyű nevelni. Ajánlatos metszeni, oldalhajtásait oldalra igazítani.
Zsengén a legjobb, mikor még nincs túl sok magja. Nemcsak mexikói salsákhoz (aprítva), hanem wokban sütött-kevert kínai ételekhez (egészben), frissen salátába egyaránt kitűnő. Ha már nagyobb és kemény, tegyük el télire savanyúságnak.


Magnak akkor kell összeszedni, ha már éretten lehullott. Magvetés: márciustól májusig kis edénybe, meleg napfényes helyen. Csírázási idő 2-4 hét. Felnevelhető nagyobb edényben, vagy szabadföldön is, 80 cm sortávolsággal és 60 cm tőtávolsággal.


Magok rendelhetők egész évben: 10 db mag 350 Ft + a posta díj 150 Ft

Tök

  2014.01.27. 13:35

Cucurbita pepo vagyis tök, de magyar nép hívja dinkának is.

Egy kis tökmustrával a kertemben, fedezzük fel ezt a sokszínű zöldséget:

Kertem ékessége a kobakosok közül: A pettyes hébér:

Ezt a felfutó díszes töknövényt méltán sorolhatjuk a házikertek különleges, rendkívül díszes növényei közé.Indája 2-3 m-re kúszik, levele kerek, finom, kissé bolyhos.  Megszárított termésből nagyon hasznos és dekorációs anyag pl: vizes edényt, merőkanalat, borlopót és más háztartási edényeket, valamint madáretetőket, dísztárgyakat, lámpákat és hangszereket. Magról könnyen szaporítható.

10 db mag/350 Ft

Kolbásztök:
A 3-4 m magasra futó indán csüngő, 1,5-2 m hosszú, vékony kolbásztök, amelyből ha egy darabkát levágunk - mint a mesebeli kolbászkerítés -, újból kinő. A felfutó tökök beérett termései kiváló díszítő- és használati cikkek. A kolbásztökből zsenge korában nagyszerű ételek készíthetők. Nagyon jól mutatnak a hosszú csüngő tökök fára felfuttatva.

10 db mag/350 Ft

Olajtök:
Érdekessége és értéke, hogy zöldes színű magjának nincs héja, 35-45% jó minőségű növényi olajat, fehérjét és E-vitamint tartalmaz. Az olajtök magját április végén vetjük el és betakarítása 150-170 nap múlva időszerű.
Érdekesség: A tökmagolaj készítésének fázisai: miután kivájjuk, a tökből a magokat először köpesztjük, a darálást követően trotyogtatjuk, pörköljük, és a legvégén ütjük. Ilyen egyszerű. Ki ne tudná megcsinálni!?
Szótár:
Köpeszteni: lehántani a héját
Trotyogtatás:a ledarált masszát kis vízzel és kevés sóval összegyúrni / Laár András nyomán./
Ütni: sajtolni
2 kilogramm tökmagból kb.: ½ liter olajunk lesz.

10 db mag/350 Ft

Kertem különlegessége: A Luffatök vagy szivacstök
Az indiai luffatök pedig ingázó, tömzsi terméseivel ragad meg bennünket. Zsenge terméséből savanyúság, az érettből szivacs, szűrő készíthető. A talaj iránt kevésbé igényes.  Ősszel az érett termések teljes kiszáradása után a külső, bőrszerű héj eltávolításával, előtűnik a rostos világosbarna szivacs. Az érett termésekből nyert száraz rostokból szivacs, törülköző, talpbetét készíthető.

10 db mag/350 Ft

 

Lugaspaprika

  2013.09.26. 13:19

Lugasparika vagy korila, latiniul: Cyclanthera pedata

Magok egész évben rendelhetők.

350 Ft/5 mag + a postadíj 150 Ft.

 


Jelenleg a Cyclanthera-nak mintegy 30 faja őshonos a mérsékelten meleg és trópusi Amerikában.
Jellemzően, az éretlen gyümölcsöt eszik főve, nyersen vagy pácolva salátaként. A korila finom íze hasonló a tökéhez. A gyümölcs egy nagy üreg, amelyben fekete magokat fejleszt, és ez lehet tölteni más élelmiszerekkel.


A préselt gyümölcsnek a leve ajánlott a magas koleszterinszint, magas vérnyomás, mandulagyulladás, érelmeszesedés, keringési problémák, és cukorbetegség kezelésére.
Ez a főként Dél-Amerikai  növény  hazánkban még ismeretlen, de itt is sikeresen termeszthető zöldségnövény. A magokat 2-3 cm mélyen kel elvetni, és földet kikelésig nedvesen kell tartani. A növények támaszték mellé május végén már kiültethetők szabad földbe. Apró jelentéktelen sárga virágai júliusban nyílnak, majd meg jelennek a paprikaszerű termések, amiket fogyasztásra 4-5 cm nagyságban kell leszedni, mert később kevésbé finom.


Nálunk leginkább lugaspaprikának hívják, pedig ez egy tökféle, mert a kabakosok családjába tartozik. Amellett hogy jó ízű saláta készíthető belőle, nem utolsó takaró növényként sem. Gyorsan, nagy területeket képe befutni, megnő akár 4-5 méterre is.

Pénzfa

  2012.11.21. 10:58

Szeretnél gazdag lenni?


Akkor most ajánlok egy növényt, amelyet segítségül hívhatsz, ha pénzre van szükséged.
Először is szerezz be a Crassula ovata-t, majd keresd meg a lakásod bejáratával szemben lévő legtávolabb eső bal sarkot, ugyanis ez a lakásban a gazdagságért felelős terület, és oda helyezd el a pénzhozó növényt.
A kínaiak úgy tartják, hogy a Crassula ovata bevonzza a pénzt, nem véletlen nevezik pénzfának..
A pozsgafa Dél-Afrikában és Madagaszkár szigetén őshonos, innen terjedt el a világ minden részére, mint dísznövény.
Feng Shui ide vagy oda, a növény a lakás díszeként, önmagában is megállja a helyét a fényes zöld leveleivel ás az elágazó, fásodó törzsével.
A pozsgafát jól szellőző helyen tartsuk, ahol a hőmérséklet eléri legalább a 10 °C-t. A növény számára a 13-21 °C-os hőmérséklet a legideálisabb. Nyáron bőséges öntözést igényel. Miután megöntöztük, a következő öntözés előtt hagyjuk, hogy a talaja kiszáradjon. Télen tartsuk a pozsgafa földjét szárazon. Ha télen túlöntözzük, könnyen kirothadhat. Ha magas a lakásunkban a hőmérséklet, akkor adjunk neki egy kis vizet, hogy a levelei ne zsugorodjanak össze. A legtöbb pozsgáshoz hasonlóan a pozsgafának nincsenek különösebb igényei a levegő páratartalmát illetően. A beállt növény tápanyag-utánpótlásról a pozsgafa növekedési időszakának során van szükség. Ilyenkor háromhavonta gondoskodjunk a tápoldatozásáról
.

1. Crassula ovata 'Jade'
2. Crassula argentea 'monstrose', 'gollum' & 'hobbit'
3. Crassula argentea "Finger Jade"
4. Crassula arborescens "Silver Dollar Jade"
5. Crassula portulacea minima "Mini Jade"
6. Crassula ovata "Whirly Bird"
7. Crassula ovata "Lemon & Lime"

Dél-amerikai csucsor

  2012.11.13. 11:50


Egy igazi gyógyhatású különlegességet hoztam. Eddig én sem tudtam áldásos hatásairól, egyszerűen csak szerettem az ezüstös leveleiért, a szép lilás csengettyűiért, és mert olyan hálás növény.
Solanum Malacoxylon-ró van szó, vagyis a Dél-amerikai csucsorról.
Megjelenése dekoratív, akár kisebb fává is kifejlődhet.
A gondozása a leanderével azonos, a tél beállta előtt őt is fagymentes helyre kell vinni. Annyiban különbözik a leandertől, hogy a Dél-amerikai csucsor lombhullató, a tél folyamán teljesen levetkőzik.
Magyarországon alig ismert ez a növény, szinte nem is esik szó róla, ezért komoly keresésekbe bonyolódtam és előtanulmányokat folytattam a megismerése érdekében. Ellenben Amerikában kutatásokat folytatnak homeopátiás hatásainak a bebizonyítására.
Növénytanilag a csucsor nemzetségbe tartozik. Tehát közeli rokona a burgonyának és a paradicsomnak. A burgonyafélék családjába (Solanaceae) tartozó csucsor nemzetség mintegy 1400 faja közül, csupán 3 honos Európában.
A homeopátiás gyógyhatását igazolandó, Amerikában a juhoknak adagoltak belőle 50 mg, levegőn szárított levelet, hetente háromszor és ezzel jelentős térfogat növelést értek el a szivacsos szerkezetű csontszövet sűrűségében.
Lyon volt, aki először alkalmazta 1981-ben, homeopátiás készítmények formájában Solanum malacoxylont 19 esetben a meszesedés a 10. hónapban már csökkenést mutatott.
Azóta csontrendszeri, izom- és ízületi fájdalmak, panaszok enyhítésére használják. Például ha váll ízületi fájdalmakra, ha kíméletesebb gyógymódot keresel a Solanum malacoxylont tökéletes
A felhasználását, illetőleg az javaslom, inkább csak gyógyszertárakban szerezzük be a növényből készült szereket.


                                           Solanum malacoxylon (Berlin Botanical Garden)
 

Ilyen gyönyörű hajnalkát még nem láttál !

  2012.11.08. 11:19

 


Pálmalevelű Hajnalka
(Ipomoea x Multifida)

 


Ez pazar megjelenésű, hazánkban még alig ismert kúszónövény, egy amerikai kontinensről származó hajnalka hibrid. Pálmaszerű levelekkel és tűzpiros virágokkal büszkélkedhet. Gyorsan és látványosan fejlő kúszónövény, akár 3 m magasra is felkapaszkodik. A nyár közepétől egészen a fagyokig virágzik. Levelei pálmaszerűen 7-15 szeletre tagoltak. Szárazságtűrő, de az öntözést rengeteg karmazsin piros tölcsérrel hálálja meg.
Szaporítása: magvetéssel.
Csíráztatási tanács: A magokat 24 órával ültetés előtt áztassuk kézmeleg vízbe, majd 0,5-1 cm mélyre ültessük laza szerkezetű virágföldbe. 20-25 C-on optimálisan 2-4 hét alatt csírázik.
A palántákat csak a fagyok elmúltával ültessük ki.

Mina lobota vagy Mexikói hajnalka

  2012.10.27. 17:46

Mina Lobota

 

Olyan szépséget nevelgettem a kertemben, amellyel most dicsekedni szeretnék. Korábban még soha nem találkoztam ezzel a növénnyel. A magját úgy vásároltam- szerintem- valamelyik multiban. Megvettem, mert megtetszett a csomagoláson a kép. Mexikói hajnalkának hívják. Virágládába ültettem a magot nagyon rossz arányban kelt ki, azt hiszem mindössze kettő. Kiültettem és néztem, ahogy nő. Rohamosan befutotta a neki szánt támaszt. De nagy sokára akart csak virágozni. Aztán október elején egy héten keresztül távol voltunk, és amire hazaértünk egy káprázatos virágfüggönnyé változott. Most azon izgulok, hogy tudjak belőle magot szedni még a fagyok előtt.
Közben kinyomoztam kiféle-miféle, és mint kiderült a Mina lobotáról van szó.
Az eredeti élőhelyén, Mexikóban illetve Dél-Amerikában évelő. Nálunk a hideg telek miatt csak egynyáriként tartható. Gyorsan fejlődik, akár 5 m magasra is felfut. Egy száron fürtben 12 virág fejlődik. Apró, csöves virágai bimbós állapotban pirosak, majd színük narancssárgára vált, és elvirágzáskor fehér, sápadt sárga színt öltenek. Ezért egy száron három virágszín fordul elő az elnyílás sorrendjében. Virága több napig él, de a hajnali órák után összecsukódik. Késő nyártól az első fagyokig virágzik. Háromkaréjú, sötétzöld levelei is impozánsak.
Teljes napon vagy félárnyékban fejlődik. Az öntözést és a tápozást (3-1-2) meghálálja.
Magjait az utolsó fagyokat követően ültethetjük cserépbe. Szabad földbe 5-6 héttel az utolsó fagyok után vethetjük. Vetés, ültetés előtt a magvakat hideg vízbe áztathatjuk éjszakára. 9-11 cm átmérőjű cserépbe 6 mm mélyre ültessünk 3-5 magot. A cserepet tartsuk 18-24 C-on. A csírázás 10-16 napig tart. Kiültetés előtt kb. két hétig eddzük, majd május táján, 30 cm tőtávolságra ültessük ki napos, jó kerti talajba.

Erdőkben, réteken

  2012.10.18. 20:35

Ez a poszt nem fog szólni most nemes virágokról, kizárólag a Kelemen-havasok erdőségeiben élő vad növényekről. Ezen a nyáron, egy távolabbi részén volt szerencsém járni Romániának. Mivel erdészeti vállalatnál dolgozom, azért az egy hét, amit Bukovinában töltöttem némi természetjárást is hozott magával nem csekély örömömre. Begyűjtöttem pár képet egy két növényről, amely mellett nem tudtam csak úgy elmenni. Jó volt ott lenni és közelebbről átérezni a hegyek nagyságát, különösen a Rareu fenséges kúpját, ami a maga 1.653 méterével magaslik ki a többi hegy hullámvonalából, jó volt érezni az erdők illatát, látni a pláj virágait.

 

 


"Nem oda születtem a hegyek közé nem oda való vagyok, mégis oda vágyom." Várkonyi László


A Kelemen-havasok erdőségeit az UNESCO bioszféra-rezervátummá valamint természetvédelmi területté nyilvánította.


Nagyon gazdag és változatos növénytakarókkal találkoztunk a különböző természetvédelmi területeken.

 

 


Wass Albert könyvei egyre csak erősítették bennem ezt az érzést, könyveit olvasva szerettem meg igazán a természetet, az erdőt.


A Kelemen-havasok számos értékes természeti ritkaságban gazdag, de sajnos eredményes természetvédelemről nem beszélhetünk. Papíron védettnek minősül a cirbolyafenyő állomány, a Tizenkét Apostol sziklaalakzatai valamint a Poiana Stampei-i mohás mocsár.

Slătioarai ősfenyves (Codrul secular Slătioara, Stulpicani) évszázadok óta érintetlen buja őserdő, nem ritkák a 400-500 éves famatuzsálemek sem.
 

Kerti laboda

  2012.10.14. 10:02

Az elveszett növény - a spenótfa.

Essék szó most erről a méltatlanul mellőzött növényről, a kerti labodáról.

Latin neve: Atriplex hortensis L. convar. Hortensis, a bordó színű változat jelen esetben, amiről itt írok, kiegészül még a ” ruba” névvel.
Egyébként, a „hétköznapi” zöld kerti laboda sem egy mihaszna gyom, legalább olyan értékes az ásványi anyag készlete, mint a spenóté, a C-vitamin tartalma viszont a háromszorosa, nem csoda, hogy már a középkorban is főzeléknövényként tartották számon.
A másik nagyon fontos tulajdonsága hogy mindenféle hókuszpókusz nélkül elűzi a vakondokat.
Növénytanilag ez egy nagyon különös növény. 2.5 m-re is megnő, már ha hagyjuk. Miden porcikája bordó színű.
Élettani hatásiról csak annyit szólnék, ha a gyerek nem eszi meg a spenótot, próbálkozz ezzel. Garantált lesz az eredmény!
Friss, jóízű főzelék készíthető belőle és a spenóttal ellentétben, nyár végéig szedhető.
Általában úgy készítjük el, mint a spenótot szokás.
• Labodafőzelék alföldiesen. 1 kg tisztára mosott kertilaboda-levelet (mindegy, melyik színű változatból) sós vízben puhára főzünk. Leszűrjük és apróra összevágjuk. Rántást készítünk, 5-6 gerezd tavaszi fokhagymát reszelünk bele, kissé megfuttatjuk, majd a főtt labodát hozzáadjuk. Saját levével felöntjük és besűrítjük. Tükörtojással vagy paprikás, húsos lével tálaljuk.
Azt olvastam róla, Jelenleg „főként Nyugat-Európában elterjedt” ennek ellenére én ebben az évben nyáron, Bukovinában találkoztam vele egy rendházban, az apácák veteményes kertjében. Ahol biogazdálkodás folyt. Szép sorba volt ültetve- gondolom - fogyasztási céllal.


Díszítő értéke sem elhanyagolható. Sőt amikor a bordószínű tallér alakú magjai megjelennek, az levágva vázában nagyon dekoratív hatásúak.

Célszerű, ha ősszel veszünk magot és abból a kert végében ültetünk egy pár sort. Többé már nem kell az ültetésről gondoskodni, mert elszórja a magját és fog kelni a következő évben bőven belőle.

Sithónia flórája

  2012.06.28. 11:22

Nem régen érkeztünk haza Görögországból, Halkidiki félszigeten, Sartiban töltöttünk egy hetet. És mint ilyenkor szokásom ott is mindent lefényképeztem, ami megtetszett vagy érdekesnek találtam. A növényeket előszeretettel fényképezem itthon is nem, hogy egy idegen flórában.
Shitonia félszigetet a buja növényvilág, olívaligetek és szőlőültetvények határozzák meg.
A mérsékelt éghajlat és a geológiai viszonyok teszik a görög növényvilágot olyan gazdaggá, hogy Görögországban 7500 különböző növényfaj található, melyből 850 kizárólag Görögországban található.

Ez a magyarázata annak is, hogy bizonyos mézfajták (pl. kakukkfű méz) miért nem léteznek sehol máshol a világon.
Néhány fajta méz (erdei méz, fenyő méz) az erdőkből, tűlevelű fákból származik, míg mások a virágokból és az illatos növényekből (oregánó, rozmaring, jázmin).
Hoztam pár képet a Sartira jellemző növényekről, virágokról.


 

 

 

 

 

 

Tudtad hogy az okra egy mályvaféle?

  2012.06.27. 12:14


Soha nem próbálkoztam még az okra termesztésével ezelőtt, jó lehet nem is tudtam róla. Míg nem az egyik adok-veszek oldalon beleszerettem és beszereztem párat a gömbölyű, zöldes barna magjából. Eszembe jutott, hogy korábban már a mediterrán piacokon találkoztam a termésével, de neve nem volt számomra ismeretes.
Az okra egy trópusokról származó zöldség. De például, Egyiptom környékén vadon tenyészik. Elültettem hát a magjaimat és mivel a virágzása nálunk július végén, augusztus elején kezdődik, iparkodni fogok lencsevégre kapni, mert virága nagyon szép de csak csupán egy napig virít.
Az okra fiatal, 4-7 napos zsenge toktermését fogyasztják, az idősebb termés már nagyon rostos. Egy tő okra 30-40 tokot terem.
Félfás, elágazó szára 1m magasra is megnő. A levele, a termés, mindene szúr, mert tele van apró szőrökkel.
A termése olyan, mint egy éretlen paprika. Július közepétől nyár végéig - már az elvirágzás után 4-5 nappal - szüretelhetjük a még zsenge terméseit. Nagyon magas a pektin tartalma ezért főzés közben sűrű, ragadós anyagot bocsát ki, amelyet ételsűrítőként is felhasználnak, Afrikában terméséből lecsóhoz hasonló egytálétel készül, Amerikában gumbo néven, a bolgároknál givecs fedőnéven levesként fogyasztják. A szír húsos okrapörköltet pedig Jahnija-nak hívják.
Párolva és sütve salátaként vagy húspótlóként ehetjük, Cipruson magjából olajat sajtolnak, Bulgáriában pedig a leves mellett kávépótlóként is népszerű.

Givecs.

3 kg birkahúsból paprikást főzünk. Hozzáadunk 20 dkg apró kockára vágott burgonyát, 10 dkg paradicsomot, 20 dkg meghámozott, szeletekre vágott tojásgyümölcsöt, 30 dkg zsenge bámia termést és ízlés szerint sót, borsot. Összefőzzük, majd tűzálló tálban kissé megsütjük. Ízletes, tápláló, különleges egytálétel.

Paradicsomos bámia (orka) (Μπάμιες κοκκινιστά)

Hozzávalók:
1/2 kg friss bámia
6-7 friss paradicsom turmixolva
vagy 1 paradicsomkonzerv (400 gr)
2-3 apróra vágott hagyma
1/2 kötés apróra vágott petrezselyemzöld
1-2 teáscsésze olívaolaj
só, bors, ecet

Elkészítés:
Megmossuk a bámiát és megtisztítjuk. A tisztításra különös gondot kell fordítani. Minden egyes növénynek le kell vágni a száracskáját és a kalapját anélkül, hogy a magok kihullanának vagy a húsát megsértenénk. Ha a növény húsát megsértjük, akkor nyálhoz hasonló, ragacsos levet ereszt, ami talán nem fokozza az étvágyunkat, hanem ellenkezőleg. Miután egyenként megtisztítottuk a bámiát, jól befröcsköljük ecettel, összekavarjuk és körülbelül egy órát állni hagyjuk, ha lehet a napon.
Ezek után a hagymát megfuttatjuk az olajon, majd hozzáadjuk a bámiát. Kicsit megforgatjuk, összekavarjuk. Adagoljuk a többi hozzávalót, ha szükséges felöntjük vízzel hogy 2 ujjnyira ellepje a bámiákat. Körülbelül fél órát főzzük, anélkül hogy erőteljesen kavarnánk, inkább csak a fazék rázogatásával keverjük össze néha, mert a fakanállal való kavargatástól a bámia összetörhet. Arra is kell ügyelni, hogy megfőjön az étel, de ne főjön szét! Tehát a bámiakat egészben lehessen fogyasztani.
A paradicsomos bámiát általában csirkével együtt fogyasztják, ilyenkor a csirkehússal együtt főzik, a fent leírt módon, miután magát a csirkehúst is megpirítják kicsit olajon.
Ugyancsak kedvelt a paradicsomos bámia sütőben sütve, mikor a fent leírt hozzávalókat, egy tepsibe rakják és az ételt a sütőben, összefőzik.
A paradicsomos bámia majdnem elmaradhatatlan kísérője, mint minden olajos egytálételnek, a feta sajt.

Rukkola

  2012.06.18. 10:45

A titokzatos rukkola, virágának illatát csak éjszaka mutatja meg.

A rukkola hullám Olaszországból gyűrűzött be hozzánk, ennek ellenére én itthon fogyasztottam és találkoztam vele először. Az olasz konyha nagyon sokrétűen alkalmazza ezt a növényt. A szendvicsektől kezdve a pestoig, mindenhol megtalálható és legtöbb esetben nyersen fogyasztják. És különböző névvel illetik: rucola, rughetta, arugula, ruchetta.
Szlovéniában a sajtos burekba tesznek rukkola leveleket. Egyiptomban is találkozhatunk vele, a fava babbal készült ételeket egészíti ki. Ischia szigetén, a Nápolyi–öbölben egy rukkolából készült pálinkát is megkóstolhatunk, a neve rucolino, és édeskés-borsos íze van.

Tavasszal ültettem én is(megjegyzem, először) egy sort a kertembe, eleinte csak ritkásan kelt ki és már akkor lyuggatott volt a levele. Utána olvastam és megtudtam, hogy ezeket a lyukakat földibolha okozza, és inkább csak akkor támadja meg, ha száraz napos helyre ültetjük a rukkolát. Leginkább egy fa alatt félárnyékos helyen érzi jól magát.
Ha teljes napfénynek tesszük ki, a szárazabb körülmények hatására sötétebb és erőteljesebb ízű leveleket fejleszt, viszont megnő a földibolha kártételének mértéke is.
Mivel eléggé ritkásan kelt így szétpalántáltam ezután gyorsan elkezdett nőni. A magok elvetése után 3 héttel már tehetjük is a rukkolát a kedvenc pizzánkra.
Hamarosan megjelentek laza fürtökben nyíló vajszínű virágai, ami szintén fogyasztható és a levelekhez hasonlóan használhatunk.
Ültetésnél kerüljük a hagyma, fokhagyma szomszédságát.
A magvakat fűszerként is használják, és olajat is sajtolnak belőlük.
A rómaiak még a magjait olívaolajban áztatták, és vágykeltőként fogyasztották. A történetíró Plinius korbácsütések esetére javasolta; szerinte ugyanis a rukkola annyira megerősíti a testet, hogy az, komoly fájdalmakat is képes lesz elviselni
Nálunk úgy is hívják, hogy borsmustár.
Latin neve: Eruca sativa.
Régen, mint általában a fűszernövényeket, a rukkolát is afrodiziákumként tartották számon, ezért volt tilos a termesztése a régi kolostorokban. A, C, K vitamin is van benne, de vasban és kalciumban is gazdag. Íze mustáros, borsos, kicsit talán a tormára, egyesek szerint a földimogyoróra emlékeztet.
Augusztusban lehet róla magot gyűjteni, (rengeteg magot termel) de mint a metélő petrezselymet mindig visszavághatod, és újra hoz leveleket.
Ősz eleji vetéssel is érdemes próbálkoznunk: a növény jó eséllyel áttelel, ehhez azonban napos, szélvédett területet kell biztosítanunk, és egész télen van friss salátád.


Rukkola pesto
Hozzávalók:
1 csokor rukkola
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
só, frissen őrölt bors
Elkészítés: A rukkolát összeturmixoljuk az olívaolajjal, fokhagymával, sóval és borssal. Pirítósra kenve nagyon finom, de sültekhez is jól passzol.

Rukkolás paradicsomsaláta sült, füstölt sajttal
Hozzávalók 4 személyre:
4 paradicsom
20 dkg rukkola
1 evőkanál pesto
1 dl olívaolaj
2 evőkanál balzsamecet
40 dkg füstölt sajt (4 szelet)
Elkészítés: A paradicsomot megmossuk, felkarikázzuk. A salátát megmossuk, leszárítjuk, és tányérra tesszük.
A paradicsomot a salátára fektetjük, sózzuk, borsozzuk. A pestót elkeverjük az olaj felével, és a balzsamecettel együtt a salátára locsoljuk. A maradék olajat felforrósítjuk, és megsütjük benne a sajtok mindkét oldalát. Még forrón a salátára rátesszük, és azonnal tálaljuk.

A Páfrány fenyő

  2012.05.29. 13:30

Az én Gingko Bilobám Története.

Lelkes fórumozó lévén, egyik nap olvastam egy kertészeti fórumon, hogy a Silvanus Kert - Egy zöldebb Magyarországért- akcióban, 1000 ingyenes Gingko-t oszt szét csak fel kell iratkozni a hírlevelükre (ügyes marketing) és persze érte kell menni.
Gondoltam, ez nekem pont kapóra jön, mivel szombaton Pestre utazunk, így akár útba is tudom ejteni. Feliratkoztam hát a hírlevélre.
A növénykét a Silvanus Kert Centrumában, vagy a Hungaroplant Kft. telephelyén lehetett át venni. Megerősítés gyanánt felhívtam a Hungaroplant és ezt a választ kaptam.
„Az akció már régen befejeződött a Gingkók elfogytak.”
Gondolhattam volna, hogy vidéki lévén nem fogok csak ilyen egyszerűen Ginkóhoz jutni.
Kész, el is felejtettem a történetet.
Dolgunk végeztével hazafelé tartva, Veresegyház és Szada között a főút mellett meglátunk egy kertészetet.
Egy hirtelen gondolattól vezérelve megálltunk, hogy szétnézzünk.
Már éppen végeztünk, amikor megakadt a szemem pár Hungaroplant címkével ellátott Gingko Bilobán. Beszédbe elegyedtem az eladóval ő mesélt a páfrányfenyő ősi mivoltáról én elmeséltem neki, hogy jártam a Silvánus reklámfogásával.
Erre ő azt mondja, hogy tessék, ajándék, legyen hozzá sok szerencsém, és a kezembe nyomja a kis fát.
Nahát ilyet!
A meglepődéstől alig tudtam megszólalni. Azt hittem, a mai világban már ilyen nincs.
Köszönöm!
Hazaérve elültettem az örökbe fogadott növénykémet és az elkövetkezendő száz évben már csak nézegetni fogom, hogyan növekszik.


 

Miért ültessünk Gingko Bilobát?

Azért mert egy 200 millió éves élő kövület.
Dísznövény: a távol-keleti kolostorkertek szent fája.
Bionövény: elriasztja kertünkből a szúnyogokat.
Gyógynövény: serkenti a vérkeringést, erősíti az érrendszert.
Gyümölcsfa: magja a kínai és japán konyha különlegessége.
Bútorfa: kínai fafaragók kedvelt nyersanyaga.

 

Szívósságára jellemző, hogy a nagyvárosok porral, gázzal szennyezett levegőjét jól bírják. Például a New-York-i Fifth Avenue Ginkgó fasora a nagy forgalom ellenére is egészséges. Budán, a Margit körúton dézsába ültetett páfrányfenyők jól tűrik a város legszennyezettebb levegőjű útjának életkörülményeit.
A Ginkgó a Föld őstörténetének minden katasztrófáját túlélte (földrészek, hegyek keletkezését és pusztulását, őshüllők kihalását, stb.). Átvészelte a modern idők legnagyobb pusztítását, a hirosimai atombombázást is. Ott a nagy tűzben minden élőlény elpusztult. Az egyik templom mellett a szent Ginkgófának is csak üszkös csonkjai maradtak. Következő tavaszon egy rügy kihajtott a roncson. Gondos ápolás megmentette ezt, ma már erőteljes ágazat fejlődött ki a pusztulásra ítélt fán.

 

Ibolya

  2012.05.17. 22:28

Az ehető ibolya


Erről a kicsi tavasz hírnökről nekem személy szerint nem csak a természet ébredése, hanem a kedvenc uralkodónőm Sisi jut eszembe.
Neki ugyan is az egyik szeretett csemegéje volt a kandírozott ibolya, amit személyesen kéretett Hofburgba a most már 225 éves Demel cukrászdából, mindemellett Demel Úr ibolya sörbetje is Erzsébet királyné kedvencei közé tartozott.
A Bécsben ma is működő Demel cukrászda honlapján megtalálható a kandírozott ibolya korhű kiszerelésben, ahogyan ano Sisinek szállították.


A kandírozott ibolya házilag is könnyen elkészíthető: A száraz, megbízható helyről (úgy értem, nem út mellett szedett) beszerzett ibolyát félig felvert tojásfehérjében forgasd meg a szár segítségével, majd hempergesd porcukorba. Végül a csípd le a szárakat és napon szárítsd a virágokat.
Salátákba, gyümölcssalátákba, torták, édességek díszítésére kiváló akár nyersen, akár kandírozva. Limonádét, frissítő italokat vagy akár könnyedebb, gyümölcsös koktélokat tehetünk izgalmasabbá beledobott ibolyával. Ahogy a rózsaszirmokat, ezt is jégkockába vagy zselébe zárhatjuk.

 


Keleti tejberizs ibolyával

Hozzávalók:
125 g rizs, ½ l tej, vaníliaaroma, ½ tk. őrölt kardamom, 80 g cukor, 4 lap zselatin, 2 ek. rózsavíz, 3 dl tejszín, 50 g sótlan pisztácia, kandírozott rózsa- és ibolyaszirom.
A tejet  kardamommal, vaníliával fűszerezzük, cukorral édesítjük, felfőzzük, és kb. 35 perc alatt puhára főzzük benne a rizst.
A zselatint 5 percig hideg vízben áztatjuk, kinyomkodjuk, és a rózsavízzel a tejberizshez adjuk. Hidegen tartjuk, amíg elkezd megdermedni. A tejszínt habbá verjük, és 1 ek. tört pisztáciával a rizshez adjuk.
Egy formát (kb. 1 liter űrtartalmú tálat) fóliával (folpakkal) kibélelünk, és beleöntjük a tejberizst. 6 óra hosszan hidegen dermesztjük. Miután megdermedt, kiborítjuk a formából, és lehúzzuk róla a fóliát. Rózsa- és ibolyaszirommal, pisztáciával díszítem.

VÁSÁR

  2012.05.16. 11:41

NÖVÉNY KEDVELŐK!

 

GYERTEK VÁCRÁTÓTRA!

 

Az idén a PÜNKÖSDI HOSSZÚ HÉTVÉGÉN, 2012. 05. 26-28 között ÓRIÁSI PALÁNTA, DÍSZNÖVÉNY és

VETŐMAG VÁSÁRT tart a VALEYRAC EXOTIC Vácrátóti Botanikuskertben! Gyertek el, megéri, mert a kert

gyönyörű, és KÖZEL 300 FAJTA PALÁNTÁVAL VÁRJÁK AZ ÉRDEKLŐDŐKET!

Ne dobd ki a kávézaccot!

  2012.05.14. 10:33

 

Most nem arról fogok írni, hogy a nem kedvelt szomszédnak főzzük le újra...:)))
Sem arról hogy a kávézacc kiűzi a bolhákat a kutya szőréből.

A növényekre gyakorolt hatásáról szeretnék szólni.
Talán a leglátványosabb hatása a hortenziánál mutatkozik meg.
Szeretnél kék hortenziát?-.
A hortenzia alapból fehér vagy rózsaszín, de ha rendszeresen a tövéhez öntöd a kávézaccot, ezzel megváltoztatod a föld PH értékét, vagyis savasabbá teszed és ettől a hortenzia örömében (vagy mérgében) elkékül.
A kávézacc többek között megvédi a növényeinket a kártevőktől is, csigák elleni hadjárat első számú fegyvereként tartják számon. Ellenben nagyon örülnek neki a giliszták.

A kávézacc tele van értékes tápanyagokkal (nátrium, foszfor, kálium és egyéb ásványi anyagok), ezért növénytrágyaként remekül hasznosítható. A savas földet kedvelő növények, mint a rózsák, azáleák, hangák, rododendronok földjébe kávézaccot keverve kitűnő táptalajt biztosítunk virágainknak. De a csillagfürt, százszorszép, oroszlánszáj, büdöske virágoknak is jót tesz. Tulajdonképpen a kávézacc kitűnő trágya és talajlazító.

 

Ha csodák nem is, de csodanövények léteznek

  2012.04.28. 23:16

Pár héttel ezelőtt a lányom jóvoltából szert tettem eme különleges növényre. Ami úgy alakult, hogy épp a szegedi  piacot járta, amikor felhívott, hogy látott egy növényt, a piacon intenzív  érdeklődés mutatkozik rá és cukor helyett kell használni és stb… na innentől lettem én Stevia tulajdonos.

 

Stevia /Sztívia/ az egészséges édesség

„0 kalória”

Ha csodák nem is, de csodanövények léteznek

A Stevia a mai napig közkedvelt édesítő a világ számos táján. A növény különlegessége hogy levelei 30x édesebbek a cukornál, de mégsem hizlalnak. A belőle készült kivonat pedig 300x édesebb a fehér cukornál. Aki diétázik vagy cukorbeteg, szerezzen be egy ilyen növényt, mert nem kell mást tennie, mint letépni a levelet és beletenni teába, süteménybe, kávéba, ételbe.
A leszedett levél felhasználható frissen is, összevágva, de ha a növény gyorsabban növekszik, Hetente akár 20 cm is nőhet. Apró fehér virágait nyáron hozza. Cukortartalma a virágzást megelőzően a legmagasabb. A száraz leveleket meg lehet darálni és édesítőként használni vagy vízbe áztatni, és az így kapott levet tartósítószerként használni. Az őrölt leveleket teákhoz is használják. Számos édesítőszerrel szemben a Stevia előnye, hogy kalória-és szénhidrátmentes, nulla a glikémiás indexe és sütésnél-főzésnél 198 fokig megtartja az édes ízét.
Sok kertész ültet Stevia növényeket a kertbe, mert az a tapasztalat, hogy a Stevia édes ízének köszönhetően távol tartja a tetveket és elűzi a rovarokat. Amennyiben biokertész vagy, és olyan növényt szeretnél elültetni, amely csökkenteni fogja a rovarok számát a kerted teljes területén, akkor a Stevia nagyon jó választás, hiszen hasznos és egyszerű a gondozása.

Következő 20 cikkElőző 20 cikk

 
Sziklakertek növényei
 
FÁK, CSERJÉK
 
Különlegességek
 
Fűszer és gyógynövények
 
ZÖLDSÉG NÖVÉNYEK
 
Paradicsomok
 
ÉVELŐK
 
Pozsgások és kaktuszok
 
Írisz liliom fajták
 
SZOBA NÖVÉNYEK
 
Egynyári kerti virágok
 
Tökök
 
Kúszó növények
 
Talajtakarók
 
CHILI PAPRIKA MAG ÉS PALÁNTA VÁSÁR ITT ÉS MOST!!!
inssimple_content
 

katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt    *****    MAGYARORSZÁG LEGTARTALMASABB DEMI LOVATOVAL FOGLALKOZÓ OLDALA! NAPRAKÉSZ HÍREK, CIKKEK ÉS KÉPEK EGYHELYEN! KATT!    *****    A HUN Tv kezet nyújt__Az Élet Magazin mûsorainak, ahol a POZITÍV EMBEREK mutatkoznak be.    *****    BOOKFANCLUB -> A könyvek birodalma! <- BOOKFANCLUB    *****    A G-Portál Télapója visszatért, s meglep Titeket egy zsáknyi ajándékkal! Írjatok neki levelet, hogy megajándékozhasson!    *****    FITSPIRATION - MULTITÉMÁJÚ BLOGUNK AKTÍV KATT KATT FITSPIRATION FITSPIRATION FITSPIRATION FITSPIRATION -MULTITÉMÁJÚ BLOG    *****    BOOKFANCLUB -> A könyvek birodalma elvezet a képzelet világába! <- BOOKFANCLUB    *****    Egy útinapló a Távol-Keletrõl, avagy milyen is a világ Európán kívül!    *****    bookfanclub.gportal.hu -> KÖNYVAJÁNLÓK A MINDENNAPOKRA! -> bookfanclub.gportal.hu    *****    A tél oldala-HONLAPVERSENY.Összes nyeremény 2.000 kredit.Gyere és nevezz be, nem bánod meg.Sok más nyeremény is vár rád!    *****    Szeretnél egy szép ajándékot Karácsonyra szeretteidnek? Lepd meg õket egy SZEMÉLYRE SZÓLÓ HOROSZKÓPPAL!    *****    Télapó itt van, hó a subája, jég a cipõje, leng a szakálla, de mit rejt a zsákja? Megtudhatod, ha IDE kattintasz! :)    *****    AGICAS-STYLE > Õszinte blog, rengeteg extrával < AGICAS-STYLE    *****    &#10054;&#10054;&#10054;Portálépítés és portáldíszítés kezdõknek és haladóknak!Rengetek leírás, scriptek , CSS ,HTML kódok!Néz    *****    A szíved úgy ver mint egy dob - A üldözés csak most kezdõdik - Egy rossz lépés és az enyém vagy - FRPG    *****    katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt katt    *****    Karácsonyra szép AJÁNDÉK egy személyre szóló HOROSZKÓP! Kinyomtatva és bekötve, keress oldalamon!    *****    Ha az asztrológiát szeretnéd tanulni teljesen INGYEN, keress oldalamon, mindig szeretettel várlak!    *****    SOPHIA BUSH! A nálunk leginkább a Tuti gimi sorozatból ismert színésznõ egyetlen magyar rajongói oldala! Gyertek! :)    *****    Honlapverseny! Idén bárki nyerhet, aki beküldi portálját! Ne légy szégyellõs, hisz minden portál egyedi a maga nemében!